Tagliatelle z krewetkami i pomidorkami cherry
To jedno z moich ulubionych dań. Zdecydowanie! Proste i dobrej jakości składniki, a smak wyjątkowy.
Szczególnie polecam tę recepturę parom starającym się o maluszka.
Tagliatelle z krewetkami i pomidorkami cherry - składniki na 2 porcje
- 200 g krewetek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g pomidorów cherry
- 1 ząbek czosnku
- 120 g makaronu tagliatelle
- natka pietruszki
- przyprawy: sól, pieprz
Tagliatelle z krewetkami i pomidorkami cherry - przygotowanie
- Jeśli używasz świeżych krewetek to obierz je z pancerzyków, usuń jelita z góry i dołu. Jeżeli używasz już oczyszczonych wiedz, że mają one usunięte tylko jelito z grzbietu, ja usuwam również to dolne.
- Na rozgrzaną oliwę wrzuć krewetki, dodaj posiekaną natkę pietruszki, czosnek i podsmażaj 1-2 minuty z każdej strony. Dodaj pokrojone na połówki pomidory cherry. Podsmaż jeszcze minutę aż pomidorki zrobią się miękkie.
- Połącz z ugotowanym makaronem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wartość odżywcza 1 porcji
Kaloryczność: 466 kcal
Białko: 24 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 53 g
Wskazówki
- Możesz wykorzystać makaron razowy, dostarczysz dzięki temu więcej witamin z grupy B.
- Z krewetkami dobrze komponuje się masło, jednak zmienia się wtedy proporcja kwasów tłuszczowych.
- Jeżeli lubisz możesz dodać więcej czosnku.
Krewetki to źródło cynku, który jest niezbędny do prawidłowego przebiegu owulacji, utrzymania regularnych cykli miesiączkowych.
Ten pierwiastek jest równie istotny dla męskiej płodności, poprawia jakoś nasienia i zwiększa ilość plemników o prawidłowej budowie.
Nie ma jednoznacznych wytycznych kiedy i czy wprowadzać krewetki oraz inne owoce morza do diety dziecka.
Owoce morza należą do produktów potencjalnie alergizujących, ale nie ma danych naukowych, które uzasadniałyby ich wprowadzanie w późniejszym wieku niż inne pokarmy uzupełniające w celu zmniejszenia ryzyka alergii.
Rozsądne wydaje się być wprowadzenie ich po raz pierwszy w domu i obserwowanie reakcji dziecka.
