Pasta jajeczna z rzodkiewką i awokado
Dzisiaj mam dla Ciebie przepis na pastę jajeczną z awokado, rzodkiewką i sporą ilością zieleniny! Dodatek awokado to solidna porcja zdrowych kwasów tłuszczowych obniżających poziom cholesterolu, a także wpływających na układ hormonalny.
Polecam tę pastę szczególnie kobietom planującym ciążę.
Pasta jajeczna z rzodkiewką i awokado - składniki na 2 porcje
- 3 jajka
- 1/2 awokado
- 1 cienki plaster sera fety
- kilka rzodkiewek
- szczypiorek
- koper
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
- przyprawy: sól, pieprz
Pasta jajeczna z rzodkiewką i awokado - przygotowanie
- Jajka ugotuje na twardo. Następnie obierz i pokrój w kostkę.
- Jajka wymieszaj z pokrojonym awokado, fetą, rzodkiewkami, posiekaną zieleniną i jogurtem.
- Dopraw sporą ilością pieprzu i odrobiną soli.
Wartość odżywcza 1 porcji
Kaloryczność: 212 kcal
Białko: 14 g
Tłuszcze: 15 g
Węglowodany: 7 g
Wskazówki
- Aby posiłek był w pełni zbilansowany pastę zjedz w pieczywem.
- Dodatkowo dołóż do posiłku więcej świeżych warzyw.
- Jeśli masz alergię na białko mleka krowiego, pomiń ser feta, a pastę połącz jogurtem roślinnym.
Jaja to źródło choliny, witaminy D, witaminy B12 oraz białka – składników mających działanie propłodnościowe.
Od początku rozszerzania diety należy zadbać o produkty bogate w żelazo. Jajka są źródłem żelaza hemowego, które jest bardzo dobrze przyswajalne. Pastą możesz podzielić się ze swoim niemowlakiem. W porcji dla dziecka pomiń jednak dodatek sera fety jest on bardzo słony i może niekorzystnie wpływać na kształtowanie się preferencji żywieniowych dziecka. Rzodkiewkę zetrzyj na tarce.
