Ryż jaśminowy z zielonymi warzywami
Ryż jaśminowy z zielonymi warzywami - składniki na 3 porcje
- 150 g ryżu jaśminowego
- 300 g kurczaka
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- szklanka fasolki szparagowej
- 150 g brokułów
- kawałek cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- natka pietruszki
- 1 łyżeczka sezamu
- przyprawy: sól i pieprz do smaku
Ryż jaśminowy z zielonymi warzywami - przygotowanie
- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na oleju zeszklij cebulę, dodaj mięso pokrojone w kostkę, czosnek, sos sojowy, sól i pieprz.
- Podsmażaj aż mięso zbieleje, następnie dodaj warzywa.
- Podlej niewielką ilością wody i duś do miękkości warzyw.
- Mięso z warzywami połącz z ugotowanym ryżem i posypu natką pietruszki i sezamem.
Wartość odżywcza 1 porcji
Kaloryczność: 413 kcal
Białko: 29 g
Tłuszcze: 13 g
Węglowodany: 50 g
Wskazówki
- Możesz wybrać dowolny rodzaj i kolor fasolki szparagowej,
- Jeśli nie lubisz brokułu wymień go na kalafior.
- Jeśli chcesz zwiększyć ilość błonnika w daniu zamiast ryżu jaśminowego wybierz brązowy lub dowolną kaszę.
Jeśli starasz się o dziecko zwiększ w posiłku dodatek sezamu – dodaj 1 łyżeczkę na porcję dzięki temu dostarczysz więcej wapnia.
Brokuły są źródłem kwasy foliowego, którego odpowiednia ilość w diecie zmniejsza szansę cykli bezowulacyjnych.
Karmiąc piersią śmiało możesz zjeść to danie. Uzupełni Twoją dietę w kwas foliowy oraz wapń.
Niemowlakowi rozpoczynającemu rozszerzanie diety ryż ugotuj na gęsto, a warzywa i mięso na parze bez dodatku soli.
Jeśli Twoje dziecko jest alergikiem i nie może jeść nabiału możesz do jego diety włączyć sezam (jeśli dziecko jest małe zmiel ziarna), który także jest źródłem wapnia. Pamiętaj, że jeśli wprowadzasz nowy, dotychczas nieznany produkt podaj dziecku niewielką ilość i obserwuj reakcję.
