0 Likes1 View0
Domowe bułki do burgerów
Domowe bułki do burgerów to prawdziwy hit. Jeśli ich spróbujesz już inne nie będą Ci smakować. Są przepyszne!
Domowe bułki do burgerów - składniki na 8-10 sztuk
- 200 g mąki pszennej typ 1850
- 200 g mąki orkiszowej jasnej
- 100 g mąki pszennej o niskim typie
- 45 g drożdży
- 30 g oleju rzepakowego
- 270 g ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta cukru
- sezam do posypania
- trochę roztrzepanego jajka do posmarowania
Domowe bułki do burgerów - przygotowanie
- Do miski przesiej mąki, dodaj sól. W wodzie rozpuść drożdże z cukrem. Następnie przelej do miski z mąkami i wyrabiaj ciasto.
- Z ciasta uformuj 8-10 bułek i pozostaw na blasze wyłożonej papierem do wyrośnięcia na ok. 25-30 minut. Po tym czasie posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz ok. 25 minut w 190 stopniach.
Przepis na TM
- Do naczynia miksującego dodaj wszystkie składniki zgodnie z gramaturą (drożdże dokładnie rozkrusz) i włącz tryb ciasto 2 min.
- Z ciasta uformuj 8-10 bułek i pozostaw na blasze wyłożonej papierem do wyrośnięcia na ok. 25-30 minut. Po tym czasie posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz ok. 25 minut w 190 stopniach.
Wartość odżywcza 1 sztuki
Kaloryczność: ok. 200-250 kcal (w zależności ile sztuk zrobisz)
Białko: ok. 9 g
Tłuszcze: ok. 5 g
Węglowodany: ok. 40 g
Wskazówki
- Olej możesz wymienić na oliwę z oliwek.
- Jeśli masz robot kuchenny możesz z jego pomocą wyrobić ciasto ok.2-3 minuty.
- Układając bułki na blasze zachowaj odstępy. Bułki rosną podczas pieczenia.
#płodny tip
#porady dla młodej mamy
#płodny tip
Do wyrabianego ciasta możesz dodać nasiona czarnuszki.
#porady dla młodej mamy
Bułkę możesz podać dziecku do samodzielnego jedzenia.