/
2,149 Views0

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i czerwoną fasolą

Bardzo szybki i prosty obiad, który może zjeść cała rodzica od niemowlaka po starszaka! Drugiego dnia smakuje równie dobrze! Polecam jeśli jesteś zapracowana.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i czerwoną fasolą​ - składniki na 3 porcje

  • 150 g makaronu kokardki
  • 120 g czerwonej fasoli
  • 200 g mięsa z piersi kurczaka
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 mała cebula
  • 1 duża marchewka
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 ml przecieru pomidorowego
  • 3 łyżki oleju rzepakowego/oliwy z oliwek
  • parmezan do posypania
  • przyprawy: sól do smaku, pieprz ziołowy do smaku

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i czerwoną fasolą​ - przygotowanie

  • Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Na oleju podsmaż wszystkie warzywa (oprócz fasoli) i kurczaka.
  • Gdy mięso zbieleje dodaj przecier pomidorowy, przyprawy. Doprowadź do wrzenia.
  • Sos wymieszaj z makaronem i fasolą. Zapiekaj ok. 35 minut.
  • Gotowe danie posyp parmezanem.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność: 438 kcal
Białko: 28 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 57 g

Wskazówki