Zupa krem z białej fasoli

Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
90 minut przygotowania
zupa krem z fasoli - przepis

Znasz to uczucie kiedy wracasz zła i głodna do domu? W pośpiechu wyjadasz z lodówki plastry sera, kiełbasę i kończysz na chipsach lub czekoladzie? Potem masz wyrzuty sumienia, że kolejny raz zjadłaś byle co? Jeśli tak to mam dla Ciebie rozwiązanie, które pozwoli Ci tego uniknąć. Sposobem na to jest posiłek awaryjny! Co to znaczy? Jeżeli wiesz, że często zdarza Ci się jeść w pośpiechu przygotuj dzień wcześniej, najlepiej wieczorem coś do jedzenia na ten pierwszy głód po pracy. Takim posiłkiem może być zupa. Zjedzenie jej uchroni Cię przed przypadkowymi przekąskami.

Składniki na tę zupę dobrze się przechowują więc śmiało możesz kupić je na zapas.

zupa krem z fasoli - przepis

Zupa krem z białej fasoli - składniki na 3 porcję

  • puszka białej fasoli
  • 1 mała marchewka
  • 1/2 pietruszki
  • mały kawałek selera
  • kawałek pora
  • 1 ząbek czosnku
  • liść selera
  • liść lubczyku (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
  • 500-600 ml wody
  • 1 łyżka masła
  • przyprawy: sól, pieprz

Zupa krem z białej fasoli - przygotowanie

  • Liście selera i lubczyku zalej wodą i gotuj.
  • Warzywa obierz, pokrój i podsmaża na maśle.
  • Podsmażone warzywa wrzuć do gotującej się wody z selerem i lubczykiem (uprzednio je wyciągnij). Gotuj kilka minut aż delikatnie zmiękną.
  • Dodaj fasolę z puszki (wypłucz ją przed dodaniem do zupy).
  • Całość zblenduj na gładki krem.
  • Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność175 kcal
Białko7 g
Węglowodany20 g
Tłuszcze7 g

Wskazówki

    Przed podaniem zupę posyp natką pietruszki.
  • Cześć nazywam się Monika Walaszczyk jestem dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem. Na co dzień pomagam w zmianie nawyków żywieniowych i uczę dobrych relacji z jedzeniem. Postanowiłam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której będą mogła dzielić się wiedzą żywieniową przydatną na różnych etapach życia.

  • Zapisz się do newslettera!

  • W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!

Przepisy

Zobacz inne przepisy

Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.

Zapisz się do newslettera

W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!