Ostatnimi czasy coraz więcej osób skłania się ku diecie wegetariańskiej. To super dla zdrowia i środowiska. Jednak należy pamiętać aby robić to z głową. Nieprawidłowo skomponowana dieta bezmięsna może skutkować niedoborami składników pokarmowych w szczególności żelaza co w konsekwencji może prowadzić do anemii.
Jeżeli z diety zostają wykluczone produkty mięsne, konieczne jest aby w codziennym jadłospisie pojawiły się nasiona roślin strączkowych np. biała fasola i soczewica, które są bogate w ten pierwiastek. Pamiętaj, że nie istnieje dieta wegetariańska bez strączków. Dieta roślinna to nie kanapka z pomidorem czy zupa jarzynowa.
Żelazo jest niezwykle ważne nie tylko dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale również dobrego wyglądu. Niedobór żelaza skutkuje wypadaniem włosów, łamliwością paznokci. Bądźmy zdrowe i piękne.
