Sałatka z kaczką i szpinakiem

Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
40 minut przygotowania
sałatka z kaczką i szpinakiem przepis

Sałatka z piersią z kaczki to prawdziwy raj dla podniebienia. Delikatne i rozpływające się w ustach mięso, chrupiące warzywa i wyrazisty dresing to przepyszne połączenie. Polecam z całego serca! To danie świetnie się sprawdzi na elegancką kolację lub obiad.

sałatka z kaczką i szpinakiem przepis

Sałatka z kaczką i szpinakiem - składniki na 1 porcję

  • 1 pierś z kaczki ok. 150 g
  • 2 garści szpinaku
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek
  • szczypiorek
  • kiełki rzodkiewki
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • przyprawy: sól, pieprz, kminek, zioła prowansalskie

Sałatka z kaczką i szpinakiem - przygotowanie

  • Skórę z kaczki natnij.
  • Kaczkę oprósz przyprawami.
  • Na rozgrzanej patelni połóż mięso skórą do dołu podsmaż ok. 5-7 minut. Następnie obróć i smaż kolejne 5-7 minut.
  • Podsmażone mięso włóż do rozgrzanego do 200 stopni i piecz 10 minut.
  • Upieczone mięso zawiń w folię aluminiową i odstaw na chwilkę.
  • Upieczone mięso pokrój w plasterki, połącz z warzywami, skrop dresingiem z musztardy francuskiej i oleju.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność266 kcal
Białko16 g
Węglowodany5 g
Tłuszcze21 g

Wskazówki

    Szpinak możesz wymienić na inne zielonolistne warzywo np. roszponkę.

  • Cześć nazywam się Monika Walaszczyk jestem dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem. Na co dzień pomagam w zmianie nawyków żywieniowych i uczę dobrych relacji z jedzeniem. Postanowiłam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której będą mogła dzielić się wiedzą żywieniową przydatną na różnych etapach życia.

  • Zapisz się do newslettera!

  • W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!

Przepisy

Zobacz inne przepisy

Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.

Zapisz się do newslettera

W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!