Sałatka z burakiem i szpinakiem

Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
20 minut przygotowania
Sałatka ze szpinakiem i burakiem

Ta sałatka to trochę połączenie lata i nadchodzącej jesieni. Dodatek chrupiącego słonecznika dodaje jej super charakteru. Idealna na wynos, kolację. Możesz śmiało ją podać swoim gościom na wieczornej posiadówce.

Sałatka ze szpinakiem i burakiem

Sałatka z burakiem i szpinakiem - składniki na 1 porcję

  • 1 garść szpinaku (szpinak baby świeży)
  • 1 mały burak (gotowany, pieczony)
  • 1 ogórek
  • kilka pomidorków cherry
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • 1 plaster sera fety
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (możesz też użyć oleju rzepakowego lub lnianego)
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • szczypta pieprzu

Sałatka z burakiem i szpinakiem - przygotowanie

  • Warzywa i ser pokrój w kostkę.
  • Musztardę wymieszaj z oliwą lub olejem i tak zrobionym dresingiem polej sałatkę.
  • Sałatkę posyp koperkiem i prażonymi nasionami słonecznika
  • Dopraw pieprzem do smaku.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność197 kcal
Białko7 g
Węglowodany11 g
Tłuszcze15 g

Wskazówki

    Szpinak możesz zamienić na dowolne zielonolistne warzywo np. rukolę, roszponkę.

  • Cześć nazywam się Monika Walaszczyk jestem dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem. Na co dzień pomagam w zmianie nawyków żywieniowych i uczę dobrych relacji z jedzeniem. Postanowiłam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której będą mogła dzielić się wiedzą żywieniową przydatną na różnych etapach życia.

  • Zapisz się do newslettera!

  • W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!

Przepisy

Zobacz inne przepisy

Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.

Zapisz się do newslettera

W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!