Kopytka dyniowe

Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
40 minut przygotowania
kopytka dyniowe

Delikatne, mięciutkie kopytka dyniowe idealne podczas rozszerzenia diety. Są w takim kształcie, że Twojemu niemowlakowi będzie bardzo łatwo je chwycić i zjeść. Starszak też z pewnością chętnie spróbuje! Ich wykonanie jest banalnie proste. Możesz więc zaangażować dziecko do wspólnego gotowania. To fantastyczna zabawa

kopytka dyniowe

Kopytka dyniowe - składniki na 3 porcję

  • 400 g ziemniaków
  • 300 g dyni
  • 1 jajko
  • 250 g mąki pszennej/orkiszowej
  • przyprawy: sól

Kopytka dyniowe - przygotowanie

  • Ziemniaki ugotuj do miękkości, a następnie ubij na puree.
  • Dynię pokrój w kostkę, daj do małego rondelka z odrobiną wody i duś do miękkości. Rozdrobnij na puree.
  • Ziemniaki, dynię połącz z mąką, jajkiem i odrobiną soli. Wyrób ciasto.
  • Ciasto jest bardzo delikatne i lekko kleiste. Wyłóż je na stolnicę lekko posypaną mąką. Z ciasta uformuj wałek, lekko go spłaszcz dłonią i wykrawaj ukośne kawałki.
  • W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj kopytka do momentu, aż wypłyną na powierzchnię. Podczas gotowania pomieszaj delikatnie drewnianą łyżką, aby nie przykleiły się do dna. Ugotowane wyciągaj łyżka cedzakową i rozłóż na talerz.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność340 kcal
Białko10 g
Węglowodany73 g
Tłuszcze2 g

Wskazówki

    Dynię możesz upiec w piekarniku.

  • Cześć nazywam się Monika Walaszczyk jestem dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem. Na co dzień pomagam w zmianie nawyków żywieniowych i uczę dobrych relacji z jedzeniem. Postanowiłam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której będą mogła dzielić się wiedzą żywieniową przydatną na różnych etapach życia.

  • Zapisz się do newslettera!

  • W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!

Przepisy

Zobacz inne przepisy

Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.

Zapisz się do newslettera

W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!