Domowe bułki do burgerów

Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
90 minut przygotowania
domowe bułki do burgerów

Domowe bułki do burgerów to prawdziwy hit. Jeśli ich spróbujesz już inne nie będą Ci smakować. Są przepyszne! 

domowe bułki do burgerów

Domowe bułki do burgerów - składniki na 10 porcję

  • 200 g mąki pszennej typ 1850
  • 200 g mąki orkiszowej jasnej
  • 100 g mąki pszennej o niskim typie
  • 45 g drożdży
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 270 g ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta cukru
  • sezam do posypania
  • trochę roztrzepanego jajka do posmarowania

Domowe bułki do burgerów - przygotowanie

  1. Do miski przesiej mąki, dodaj sól. W wodzie rozpuść drożdże z cukrem. Następnie przelej do miski z mąkami i wyrabiaj ciasto.
  2. Z ciasta uformuj 8-10 bułek i pozostaw na blasze wyłożonej papierem do wyrośnięcia na ok. 25-30 minut. Po tym czasie posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem.
  3. Piecz ok. 25 minut w 190 stopniach.

Przepis na TM

  1. Do naczynia miksującego dodaj wszystkie składniki zgodnie z gramaturą (drożdże dokładnie rozkrusz) i włącz tryb ciasto 2 min.
  2. Z ciasta uformuj 8-10 bułek i pozostaw na blasze wyłożonej papierem do wyrośnięcia na ok. 25-30 minut. Po tym czasie posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem.
  3. Piecz ok. 25 minut w 190 stopniach.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność200 kcal
Białko9 g
Węglowodany40 g
Tłuszcze5 g

Wskazówki

    Olej możesz wymienić na oliwę z oliwek.

  • Cześć nazywam się Monika Walaszczyk jestem dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem. Na co dzień pomagam w zmianie nawyków żywieniowych i uczę dobrych relacji z jedzeniem. Postanowiłam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której będą mogła dzielić się wiedzą żywieniową przydatną na różnych etapach życia.

  • Zapisz się do newslettera!

  • W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!

Przepisy

Zobacz inne przepisy

Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.

Zapisz się do newslettera

W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!