Domowe bułki do burgerów to prawdziwy hit. Jeśli ich spróbujesz już inne nie będą Ci smakować. Są przepyszne!
Domowe bułki do burgerów
Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
90 minut przygotowania
Domowe bułki do burgerów - składniki na 10 porcję
- 200 g mąki pszennej typ 1850
- 200 g mąki orkiszowej jasnej
- 100 g mąki pszennej o niskim typie
- 45 g drożdży
- 30 g oleju rzepakowego
- 270 g ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta cukru
- sezam do posypania
- trochę roztrzepanego jajka do posmarowania
Domowe bułki do burgerów - przygotowanie
- Do miski przesiej mąki, dodaj sól. W wodzie rozpuść drożdże z cukrem. Następnie przelej do miski z mąkami i wyrabiaj ciasto.
- Z ciasta uformuj 8-10 bułek i pozostaw na blasze wyłożonej papierem do wyrośnięcia na ok. 25-30 minut. Po tym czasie posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz ok. 25 minut w 190 stopniach.
Przepis na TM
- Do naczynia miksującego dodaj wszystkie składniki zgodnie z gramaturą (drożdże dokładnie rozkrusz) i włącz tryb ciasto 2 min.
- Z ciasta uformuj 8-10 bułek i pozostaw na blasze wyłożonej papierem do wyrośnięcia na ok. 25-30 minut. Po tym czasie posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz ok. 25 minut w 190 stopniach.
Wartość odżywcza 1 porcji
| Kaloryczność | 200 kcal |
| Białko | 9 g |
| Węglowodany | 40 g |
| Tłuszcze | 5 g |
Wskazówki
Olej możesz wymienić na oliwę z oliwek.
Przepisy
Zobacz inne przepisy
Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.
Słodkie gofry z niskim indeksem glikemicznym
Czy mając insulinooporność można jeść gofry na słodko! Ależ oczywiście! Pod warunkiem, że są dobrze zbilansowane.Jak je przygotować?Zapraszam więc na słodkie gofry w zdrowej odsłonie!Gofry sprawdzą się także na diecie
Pasta z pieczonego morszczuka
Jakość dostępnych wędlin w sklepach pozostawia wiele do życzenia.. Znaleźć taką z dobrym składem to spore wyzwanie. Moim Podopiecznym zazwyczaj proponuję przepis na domową wędlinę lub różnego rodzaju pasty rybne/twarogowe/ze
Omlet ze szpinakiem, pomidorkami i mozzarellą
Omlety to zdecydowanie jedne z moich ulubionych śniadań, ale także moich Podopiecznych. Bardzo sycące, a zarazem lekkie. Dobrze smakują nawet na zimno zabrane w lunchboxie do prac.Wystarczy dołożyć pełnoziarniste pieczywo,
Omlet sernikowy z nutą cytrynową
Mam dla Was przepis na bajecznie pyszny, delikatny, lekko cytrynowy omlet sernikowy! Solidna porcja białka na dobry początek dnia.Omlet z sprawdzi się również jako zamiennik słodkości na diecie u osób
Gofry gryczane
Gofry z niskim indeksem glikemicznym! Ależ proszę! Indeks glikemiczny wynosi 45 (niski), a ładunek glikemiczny – 7 (niski).Tym razem proponuję Ci wersję wytrawną. Świetnie smakują z serkiem i łososiem, wędliną
Kasza bulgur z krewetkami i groszkiem
Owoce morza to produkty, które w swoim składzie zawierają wiele cennych składników odżywczych. Są źródłem witamin z grupy B, cynku, selenu składników ważnych dla pracy tarczycy oraz płodności! Ponadto charakteryzują
Zapisz się do newslettera
W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!