Delikatny omlet biszkoptowy

Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
minut przygotowania
Omlet biszkoptowy

Bardzo lubię zacząć dzień słodkim śniadaniem. Szczególnie podczas weekendu. Do tego wypić pyszną kawę w miłym towarzystwie.  Pomimo wielu obowiązków staram się znaleźć chwilę dla siebie. Odpoczynek i regeneracja są równie ważne jak zdrowe żywienie i aktywność fizyczna. Moja Droga jeśli na co dzień masz mnóstwo obowiązków, pracę, stertę prania, zlew pełen garnków zostaw to chociaż na kwadrans. Zadbaj o siebie.  

Omlet biszkoptowy

Delikatny omlet biszkoptowy - składniki na 1 porcję

  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka słodzidła (ksylitol/erytrytol)
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego/masła klarowanego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • garść (malin, borówek amerykańskich)
  • 1 łyżeczka płatków migdałowych
  • 1 łyżeczka dżemu truskawkowego niskosłodzonego (najlepiej domowy)

Delikatny omlet biszkoptowy - przygotowanie

  • Białka ubij na sztywną pianę (z pomocą robota lub trzepaczki) dodaj słodzidło, żółtka, mleko, mąkę i budyń. Delikatnie wymieszaj.
  • Masę jajeczną wlej na rozgrzaną patelnię skropioną tłuszczem.
  • Omleta smaż na wolnym ogniu z obu stron do zarumienienia.
  • Na gotowego omleta dodaj resztę składników.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność433 kcal
Białko19 g
Węglowodany48 g
Tłuszcze19 g

Wskazówki

    Jeśli masz alergię na białko mleko krowiego, może dodać 2 łyżki wody lub napoju roślinnego.

  • Cześć nazywam się Monika Walaszczyk jestem dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem. Na co dzień pomagam w zmianie nawyków żywieniowych i uczę dobrych relacji z jedzeniem. Postanowiłam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której będą mogła dzielić się wiedzą żywieniową przydatną na różnych etapach życia.

  • Zapisz się do newslettera!

  • W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!

Przepisy

Zobacz inne przepisy

Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.

Zapisz się do newslettera

W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!