Aromatyczna zapiekanka ziemniaczana z mięsem drobiowym

Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
60 minut przygotowania

Czasami najlepsze obiady powstają kiedy robisz je w pośpiechu “sprzątając lodówkę”. Tak, też było i w tym przypadku. Jest banalnie proste, ale niebanalnie smaczne! Przygotowanie tego dania zajmuje 5 minut, potem wędruje do piekarnika. Podczas pieczenia masz czas na wypicie pysznej kawy i relaks z bliskimi. 

Aromatyczna zapiekanka ziemniaczana z mięsem drobiowym - składniki na 3 porcję

  • 600 g ziemniaków
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 mała cebula
  • 2 małe marchewki
  • 400 g mięsa z ud kurczaka
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju rzepakowego/oliwy z oliwek
  • przyprawy: sól do smaku, pieprz ziołowy do smaku, 1 łyżeczka lubczyku, ½ łyżeczki słodkiej papryki, ¼ łyżeczki oregano

Aromatyczna zapiekanka ziemniaczana z mięsem drobiowym - przygotowanie

  • Warzywa obierz i pokrój w kostkę. Następnie skrop oliwą lub olejem. Dodaj przyprawy i mięso.
  • Piecz ok. 50 minut. 40 minut pod przykryciem, a pozostałe 10 minut bez przykrycia.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność443 kcal
Białko28 g
Węglowodany44 g
Tłuszcze18 g

Wskazówki

    Ziemniaki możesz zamienić na bataty.

  • Cześć nazywam się Monika Walaszczyk jestem dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem. Na co dzień pomagam w zmianie nawyków żywieniowych i uczę dobrych relacji z jedzeniem. Postanowiłam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której będą mogła dzielić się wiedzą żywieniową przydatną na różnych etapach życia.

  • Zapisz się do newslettera!

  • W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!

Przepisy

Zobacz inne przepisy

Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.

Zapisz się do newslettera

W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!