/
218 Views0

Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem w sosie pomidorowym

Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem w sosie pomidorowym

Ta potrawka wzbudza we mnie pozytywne emocje. Kojarzy mi się z dzieciństwem, obiadami jedzonymi wspólnie z moim ukochanym Dziadkiem. Przywołuje we mnie takie pozytywne wspomnienia. Jestem ciekawa czy Tobie niektóre potrawy kojarzą się z bliskimi? 

To danie z pewnością wprowadzi przyjemną atmosferę w Twoim domu. Koniecznie wypróbuj. Potrawka doskonale pasuje do ziemniaków, kaszy lub ryżu.

Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem w sosie pomidorowym - składniki na 3 porcje

  • 300 g mięsa z piersi kurczaka
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 mała cebula
  • 1 mały kawałek pora
  • 60 g warzyw na tarce (marchew, seler, pietruszka w dowolnych proporcjach)
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku
  • 1 szklanka passaty pomidorowej
  • 1 mały ząbek czosnku
  • koper
  • przyprawy: sól i pieprz ziołowy do smaku, 1/2 łyżeczki papryk słodkiej, 1 łyżeczka lubczyku

Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem w sosie pomidorowym - przygotowanie

  • Cebulę i pora zeszklij na oleju rzepakowym, dodaj mięso, czosnek i przyprawy.
  • Gdy mięso zbieleje dodaj warzywa na tarce, groszek, podlej niewielką ilością wody i duś do miękkości.
  • Pod koniec dodaj passatę pomidorową i duś jeszcze kilka minut. Gotowe danie posyp koperkiem.

Wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność: 240 kcal
Białko: 24 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 11 g

Wskazówki

Groszek obecny w daniu to źródło kwasu foliowego, który jest niezbędny w czasie starań o dziecko.

Do potrawki możesz dodać jeszcze trochę kurkumy, która ma właściwości przeciwzapalne. 

Takim obiadem możesz podzielić się ze swoim starszym dzieckiem. 

Jeśli chcesz podać to danie niemowlakowi przygotuj je bez dodatku soli, a konsystencję dopasuj do umiejętności dziecka. Możesz je zmiksować i podać np. z ryżem ugotowanym na gęsto. Jeśli Twoje dziecko dobrze radzi sobie z gryzieniem podaj w takiej formie jak gotujesz dla siebie.