0 Likes1 View0
Pasta z ciecierzycy i pieczonej papryki
Patrząc na składy wędlin dostępnych w sklepach, mam na nie coraz to mniejszą ochotę. Kupić taką, która nie ocieka wodą to nie lada wyzwanie. Dlatego dzisiaj przedstawiam Ci wyrazistą pastę z ciecierzycy i pieczonej papryki jako alternatywę szynki.
Pasta z ciecierzycy i pieczonej papryki - składniki na 3 porcje
- 120 g suchej ciecierzycy
- 1,5 sztuki czerwonej papryki
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 5 łyżek wody
- 5-6 suszonych pomidorów (suszonych na słońcu, bez zalewy)
- przyprawy: sól i pieprz do smaku
Pasta z ciecierzycy i pieczonej papryki - przygotowanie
- Suche nasiona ciecierzycy zalej wodą i mocz najlepiej całą noc w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej.
- Po kilku godzinach wylej wodę, nalej świeżą i gotuj do miękkości.
- Paprykę przekrój i oczyść z gniazd nasiennych, następnie piecz do miękkości w 200 stopniach.
- Ugotowane nasiona ciecierzycy zblenduj z upieczoną papryką (uprzednio zdejmij z niej skórę) i suszonymi pomidorami.
- Dodaj przyprawy do smaku, czosnek, olej, wodę i wymieszaj.
Wartość odżywcza 1 porcji
Kaloryczność: 192 kcal
Białko: 7 g
Tłuszcze: 8 g
Węglowodany: 26 g
Wskazówki
- Jeśli nie masz czasu możesz użyć ciecierzycę z puszki w ilości 240 g.
- Możesz dodać więcej wody jeśli chcesz, aby pasta miała rzadszą konsystencję.
- Jeśli Twój blender nie ma zbyt dużej mocy suszone pomidory namocz chwilę we wrzątku, dzięki temu łatwiej będzie je rozdrobnić.
#płodny tip
#porady dla młodej mamy
#płodny tip
Białko roślinne pochodzące ze strączków poprawia parametry płodności u kobiet i mężczyzn.
#porady dla młodej mamy
Jeśli chcesz poczęstować tą pastą swojego niemowlaka pomiń sól. Pastą możesz posmarować dziecku kawałki pieczywa. Jeśli Twój maluch nie radzi sobie jeszcze zbyt dobrze z jedzeniem takich kanapek podaj ją łyżeczką.
