0 Likes237 Views0
Szybki chleb mieszany
Jeden z piękniejszych zapachów to zapach pieczonego chleba. Aż się jakoś cieplej robi na sercu. Dzisiaj mam dla Ciebie przepis na turbo szybki i turbo smaczny chleb, który robi się błyskawicznie. Skusisz się?
Szybki chleb mieszany - składniki na 1 bochenek
- 800 g mąki (ja mieszam pół na pół mąkę graham typ 1850 i mąkę pszenną o niższym typie)
- 2,5 szklanki wody (jeśli będzie zbyt gęste dodaj jeszcze trochę- ilość wody zależy od wodochłonności mąki)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 30 g drożdży
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 3 łyżki słonecznika
- 2 łyżki pestek dyni
- czarnuszka i sezam do posypania
Szybki chleb mieszany - przygotowanie
- Do miski przesiej mąki, dodaj sól i olej.
- W ciepłej wodzie rozpuść drożdże z cukrem.
- Wodę przelej do mąki i pomieszaj dokładnie łyżką.
- Następnie dodaj siemię lniane, słonecznik i dynię. Wymieszaj ponownie.
- Pozostaw do wyrośnięcia na ok. 45 minut.
- Wyrośnięte ciasto przełóż do naczynia żaroodpornego lub dwóch keksówek, posyp czarnuszką i sezamem i piecz ok. 50 minut w temperaturze 180-200 stopni (formy wcześniej posmaruj tłuszczem i oprósz mąką).
Wartość odżywcza 1 bochenka
Kaloryczność: 3335 kcal
Białko: 110 g
Tłuszcze: 71 g
Węglowodany: 597 g
Wskazówki
- Mąkę pszenną możesz zamienić na orkiszową.
- Aby dowiedzieć się ile kalorii ma kromka podziel całą kaloryczność chleba przez ilość kromek.
- Jeżeli pieczesz chleb w naczyniu żaroodpornym musisz je bardzo dokładnie nasmarować i obsypać mąką, w przeciwnym razie będziesz mieć trudności z wyjęciem chleba z formy.
#płodny tip
Produkty zbożowe z pełnego ziarna pozwalają utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi co jest szczególnie ważne dla osób z insulinoopornością i kobiet z PCOS.
#porady dla młodej mamy
Chcąc podać chleb niemowlakowi pomiń dodatek ziaren podczas pieczenia.
