Szarlotkowy omlet z nutą waniliową
Jajka to takie produkty, które zawsze mam w swojej lodówce. Można z nich przygotować bardzo dużo posiłków. Opcji jest wiele począwszy od klasycznej jajecznicy po pasty z różnymi dodatkami. Są genialnym źródłem białka w diecie! A jeżeli tak jak ja lubisz słodkie omlety to konieczne wypróbuj ten przepis.
Szarlotkowy omlet z nutą waniliową - składniki na 1 porcje
- 2 jaja
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850/mąki owsianej
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego/oliwy
- cynamon
- 1/2 małego jabłka
- 1 łyżeczka masła orzechowego (100% orzechów, bez cukru, bez soli)
- odrobina ekstraktu waniliowego
Szarlotkowy omlet z nutą waniliową - przygotowanie
- Jaja roztrzep z mlekiem, cynamonem, ekstraktem waniliowym i mąką.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz i wlej masę jajeczną.
- Na górę ułóż plasterki jabłka.
- Smaż z obu stron do zarumienienia.
- Na gotowego omleta daj masło orzechowe.
Wartość odżywcza 1 porcji
Kaloryczność: 400 kcal
Białko: 20 g
Tłuszcze: 24 g
Węglowodany: 29 g
Wskazówki
- Dodaj dowolną ilość cynamonu.
- Zamiast mleka krowiego możesz użyć napoju roślinnego.
- Masło orzechowe możesz wymienić na orzechy.
Cynamon zawarty w posiłku pomoże w stabilizacji poziomu glukozy we krwi.
Stabilny poziom glikemii i insuliny zwiększa szansę na wystąpienie owulacji.
Jeśli Twoje dziecko ma kilka miesięcy pomiń również dodatek cynamonu. Jest on zdrową przyprawą i nie jest zakazaną w żywieniu dzieci jednak nie jest najlepszy dla niemowląt z uwagi na zawartość kumaryny, która może być potencjalnie toksyczna (uszkodzenie nerek, wątroby). Cynamonu nie używamy w bardzo dużych ilościach więc trudno przekroczyć bezpieczne dawki. Jeśli chcesz podać cynamon starszemu dziecku wybierz cynamon cejloński (mniejsza zawartość kumaryny) dostępny w sklepach ze zdrową żywnością. Powszechnie dostępny odmiany Cassia, zawiera znacznie więcej kumaryny.
