0 Likes182 Views0
Omlet sernikowy z nutą cytrynową
Mam dla Was przepis na bajecznie pyszny, delikatny, lekko cytrynowy omlet sernikowy! Solidna porcja białka na dobry początek dnia.
Omlet z sprawdzi się również jako zamiennik słodkości na diecie u osób z insulinoopornością, bowiem jego indeks glikemiczny wynosi 61 (średni), a ładunek glikemiczny – 15 (średni).
Omlet sernikowy z nutą cytrynową - składniki na 1 porcję
- 100 g sera twarogowego półtłustego
- 1 jajko
- 30 g mąki orkiszowej
- 1-2 łyżki erytrytolu
- 1/2 łyżeczki masła klarowanego
- odrobina soku z cytryny
- skórka z cytryny (wedle uznania)
- 1 łyżka mleka
- świeże owoce
Omlet sernikowy z nutą cytrynową - przygotowanie
- Wszystkie składniki oprócz masła zblenduj na gładką masę.
- Na patelni rozpuść masło wylej masę serową i smaż na małym ogniu do zarumienienia z obu stron.
Wartość odżywcza 1 porcji
Kaloryczność: 350 kcal
Białko: 30 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 26 g
Wskazówki
- Mąkę orkiszową możesz wymienić na mąkę pszenną.
- Możesz dodać więcej erytrytolu.
- Omlet z dodatkiem masła orzechowego smakuje wyśmienicie.
#płodny tip
Do posiłku zjedz trochę orzechów np. włoskich – dostarczą kwasów tłuszczowych OMEGA-3, które regulują cykl menstruacyjny.
#porady dla młodej mamy
Chcąc podać niemowlakowi pomiń dodatek erytrytolu. Jeżeli chcesz osłodzić dodaj kawałek banana. Kawałki omleta możesz podać do samodzielnego jedzenia układając je na blacie krzesełka do karmienia.
