0 Likes248 Views0
Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym
Delikatne drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym to propozycja obiadu również dla maluchów. Z makaronem smakują doskonale.
Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym - składniki na 4 porcje
- 500 g mięsa z piersi kurczaka
- kawałek pora
- 1 duża marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 200 g makaronu spaghetti
- przyprawy: sól, pieprz ziołowy, lubczyk, zioła prowansalskie
Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym - przygotowanie
- Mięso zmiel w maszynce do mięsa lub rozdrobnij przy pomocy thermomixa.
- Pora drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Do zmielonego mięsa, dodaj rozdrobnione warzywa, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy (w wersji dla niemowlaka pomiń sól).
- Wymieszaj dokładnie i uformuj klopsiki.
- Usmaż na oleju z obu stron (w wersji dla niemowlaka klopsiki ugotuj na parze).
- Następnie wlej przecier pomidorowy, dopraw do smaku i doprowadź do wrzenia.
- Podaj z ugotowanym makaronem spaghetti.
Wartość odżywcza 1 porcji
Kaloryczność: 440 kcal
Białko: 34 g
Tłuszcze: 13 g
Węglowodany: 50 g
Wskazówki
- Kurczaka możesz wymienić na indyka.
- Opcjonalnie danie możesz posypać parmezanem.
- W wersji bezglutenowej możesz zjeść z ryżem lub makaronem ryżowym.
#płodny tip
Do dania możesz dodać jeszcze trochę kurkumy, która ma właściwości przeciwzapalne. A całe danie na koniec posypać nasionami czarnuszki.
Passata pomidorowa to źródło likopenu zwalczającego wolne rodniki oraz chroniącego komórki rozrodcze przed uszkodzeniami.
#porady dla młodej mamy
Jeśli chcesz podać to danie niemowlakowi nie dodawaj soli do porcji dziecka. Aby dziecku było wygodniej jeść samodzielnie wybierz makaron o innym kształcie np. kokardki.
